프레데릭 옹슈트는 10년 동안 다큐멘터리를 만들어 왔고, 그중 8년은 탱고를 추기도 했다. <탱고 타임>은 그의 두 번째 극영화로 탱고를 소재로 한 첫 번째 작품 <탱고의 모든 것>에 이은 작품이다.